Informationen zum Bio Kräutertee

Info Kräutertee

Der Anbau der Kräuter für OASIS erfolgt sozusagen immer der Donau entlang in vielen verschiedenen Ländern. Beginnend in Bayern zieht sich die "Kräuterroute" durch Österreich, bis hinunter nach Ungarn, wo das warme Klima so manches gehaltvolle Kraut wachsen läßt. Aber auch die benachbarte Slowakei bietet reizvolle Qualitäten.

Die Bauern sollen, wann immer möglich, eine möglichst große Vielzahl von standorttypischen Kräutern in Pflanzengemeinschaften anbauen. Weg von der massenhaften Monokultur auf großen, intensiv bewirtschafteten Feldern hin zu einer kleinparzelligen Struktur. So entstehen wirklich gehaltvolle Spitzenqualitäten.

Durch die sinnvolle Kombination von Pflanzengemeinschaften nimmt auch der Schä-dlingsdruck stark ab, so daß die Pflanzen in den meisten Fällen stark genug sind, um Angriffe von Schädlingen selbst abzuwehren. "Unkräuter" - in der biologischen Landwirtschaft sprechen wir lieber von "Beikräutern" werden vor allem durch Hacken in Schach gehalten.